Dieta que afina e controla a ansiedade

Casar é bom, mas não é fácil: dar conta de todos os preparativos para a festa e ainda chegar linda e magra ao altar pode deixá-la à beira de um ataque de nervos. Muita calma nessa hora: a BOA FORMA elaborou um plano para você enxugar as gordurinhas, modelar as partes que vão aparecer no vestido e controlar o nervosismo rumo ao grande dia. Venha com a gente!

Por Christina Biltoveni

Um cardápio para enxugar 8 quilos

Os convites estão ok, mas ainda faltam a decoração, o bufê, a música para entrar na igreja... Com os preparativos a mil, fica difícil pensar em dieta. Por isso, a proposta da nutricionista Paula Castilho, da Sabor Integral Consultoria em Nutrição, em São Paulo, é seguir um cardápio sem muitas restrições, com espaço para um docinho de vez em quando. "Assim, você evita transformar o menu em mais um motivo de stress", justifica. Para enxugar 8 quilos em dois meses e controlar a tensão e a vontade de açúcar, a estratégia foi colocar no dia a dia alimentos que rebatem esses sintomas. "Como chocolate meio amargo, que tem antioxidantes que favorecem a produção de serotonina e promovem o bem-estar", diz a especialista. Só não pode abusar: um tablete de 30 gramas é o limite diário. O mesmo vale para o açúcar, ótimo para acalmar, mas um perigo para engordar. Outros destaques do menu são o maracujá e a amêndoa, que ajudam a acalmar. Combinando as opções de cada refeição, você não enjoa e consome uma média de 1300 calorias por dia.

                                  Cardápio para sair bem na foto 

Café da manhã 
Opção 1: 1 pote de iogurte desnatado com 1/2 xíc. (chá) de granola, 1/2 papaia 

Opção 2: 1 copo (200 ml) de suco à base de soja light, 1 torrada integral com 1 col. (sobremesa) de creme de ricota, 1 fatia de melão com 1 col. (sobremesa) de mel 

Opção 3: 1 copo (200 ml) de leite semidesnatado com 1/2 xíc. (chá) de corn flakes integrais e 1 banana picada 

Opção 4: 1 copo (200 ml) de leite semidesnatado com 1 col. (sopa) de achocolatado light, 1 fatia de pão integral light com 1 col. (sobremesa) de geleia de frutas vermelhas, 1 pera 

Opção 5: 1 copo (200 ml) de suco à base de soja light , 1 fatia de pão integral light com 1 col. (sobremesa) de requeijão light e 1 fatia de peito de peru 

Opção 6: 1 copo (200 ml) de suco à base de soja light batido com polpa de açaí, 5 biscoitos de água e sal, 2 fatias de queijo branco 

                              Lanche da manhã

Opção 1: 1 picolé de fruta 0% de gordura 

Opção 2: 1 banana amassada com 1 col. (sobremesa) de aveia e 1 col. (chá) de mel 

Opção 3: 3 amêndoas 

Opção 4: 1 copo (200 ml) de suco de maracujá com adoçante 

Opção 5: 1 taça de salada de frutas com 1 col. (sopa) de farinha de linhaça 

Opção 6: 1 potinho de leite fermentado 

                                                                     Almoço 

Opção 1: Salada de folhas verdes à vontade*, 3 col. (sopa) de arroz integral, 2 col. (sopa) de lentilha, 1 filé médio de carne magra (alcatra ou contrafilé) grelhado, 3 col. (sopa) de cenoura cozida, 1 tabletinho (30 g) de chocolate meio amargo 

Opção 2: Salada de folhas verdes à vontade*, 2 pegadores de macarrão integral com molho de tomate, 1 filé médio de peixe grelhado, 5 col. (sopa) de vagem refogada, 1 col. (sobremesa) de doce de leite com 1 fatia pequena de queijo branco 

Opção 3: Salada de folhas verdes à vontade*, 4 col. (sopa) de mandioquinha cozida, 1 filé médio de peixe grelhado, 3 col. (sopa) de legumes cozidos (vagem, beterraba, cenoura, chuchu), 1 pedaço pequeno de cocada branca 

Opção 4: Salada de folhas verdes à vontade*, 3 col. (sopa) de arroz integral, 2 col. (sopa) de feijão, 1 filé médio de frango grelhado, 2 col. (sopa) de beterraba cozida, 1 bombom (30 g) de chocolate ao leite 

Opção 5: Salada de folhas verdes à vontade*, 3 col. (sopa) de arroz integral, 2 col. (sopa) de soja cozida, 1 filé médio de carne magra (alcatra ou contrafilé) grelhado, 3 col. (sopa) de escarola refogada,  1 picolé de fruta 0% de gordura 

Opção 6: Salada de folhas verdes à vontade*,  3 col. (sopa) de purê de batata, 2 col. (sopa) de ervilha, 4 pedaços pequenos de carne de panela, 3 col. (sopa) de berinjela refogada, 1 taça de gelatina diet 

 

1 hora após o almoço 
• 1 copo (200 ml) de suco de maracujá light ou com adoçante 

                               Lanche da tarde

Opção 1: 1 copo (200 ml) de leite desnatado batido com 2 col. (sopa) de abacate e 1 col. (sopa) de aveia 

Opção 2: 1 pote de iogurte desnatado batido com 4 morangos e 1 col. (sobremesa) de geleia de frutas vermelhas 

Opção 3: 1 copo (200 ml) de suco de maracujá com adoçante, 4 cookies integrais light de chocolate 

Opção 4: 1 taça de frozen yogurt natural (sem calda) 

Opção 5: 1 potinho de leite fermentado 

Opção 6: 1 copo (200 ml) de suco à base de soja light, 1 maçã 

                                         Jantar 

Opção 1: Salada de folhas verdes à vontade*, 4 col. (sopa) de milho verde refogado, 1 filé médio de frango grelhado, 1 banana pequena assada com canela 

Opção 2: Salada ceasar (alface-americana à vontade, 1 filé médio de frango cortado em tiras, 3 col./sopa de croûtons integrais, 1 col./sopa de queijo parmesão ralado)*, 1 taça de salada de frutas 

Opção 3: 1 pão sírio integral médio com 5 col. (sopa) de tabule e salada de rúcula, 1 kafta ou 1 pedaço de quibe assado, 1 fatia pequena de goiabada com 1 fatia média de queijo branco 

Opção 4: 2 fatias de pão integral light com 3 col. (sopa) de atum light temperado com sal e azeite, 3 col. (sopa) de cenoura ralada e alface à vontade, 1 tabletinho (30 g) de chocolate meio amargo 

Opção 5: 1 prato fundo de sopa de legumes com 1 filé pequeno de frango cozido desfiado, 1 tabletinho (30 g) de chocolate meio amargo} 

Opção 6: Salada de folhas verdes à vontade*, Omelete feita com 1 ovo, 1 fatia média de queijo branco e legumes picados, 1 taça de sorvete light 0% de gordura 

                                     Ceia 

Opção 1: 3 amêndoas, 1 xíc. (chá) de chá de melissa sem açúcar ou com adoçante 

Opção 2: 1/2 copo (100 ml) de leite desnatado morno com 1 (col.) sobremesa de achocolatado light 

Opção 3: 1 cacho pequeno de uvas 

Opção 4: 1 copo (200 ml) de suco de maracujá com adoçante 

Opção 5: 2 cookies integrais light de chocolate, 1 xíc. (chá) de chá de ervacidreira sem açúcar ou com adoçante 

Opção 6: 2 castanhas de caju, 1 xíc. de chá de camomila sem açúcar ou com adoçante 

*Temperada com sal, limão e um fio de azeite.