domingo, 30 de setembro de 2012

Dieta de proteína passo a passo + suplementação para queima de gordura







sábado, 29 de setembro de 2012

Suplementação de Minerais



Os minerais tem papel importante no metabolismo.
A sua falta ou excesso tem como consequência o aparecimento de sinais e sintomas 
que são o primeiro aviso do desenvolvimento de doenças. A simples adequação da 
ingestão destes elementos ou em alguns casos suplementação pode evitar o apareci-
mento de doenças e melhorar a qualidade de vida.

Dispomos de exames que identificam a necessidade individual de vitaminas e minerais.

Consulte um médico ou nutricionista antes de tomar qualquer suplemento.

Há quase duzentos anos, um homem teve sua casa apedrejada na Alemanha.

Sua ousadia foi afirmar, pela primeira vez, que os distúrbios físicos, emocionais e mentais 
da era moderna eram causados pela Revolução Industrial. Ele era o médico e cientista Samuel Hahnemann, pai da homeopatia.

Samuel descobriu que diversos tipos de doenças tinham uma causa em comum: certas substâncias químicas (minerais como o chumbo, alumínio, arsênico etc.) estavam em 
excesso no organismo humano.

A falta de minerais essenciais ou excesso de minerais tóxicos estão associados a fadiga, stress, artrite, diabetes, depressão, osteoporose, agressividade, irritabilidade, dores musculares, disfunções relacionadas ao colesterol, processos irregulares de envelhe-
cimento (radicais livres), complicações do aparelho digestivo (como a má absorção dos alimentos), hipertensão e uma série de problemas do organismo.

Os minerais são essenciais para nossas funções metabólicas incontáveis em todas as 
fases do processo de vida.

Há muitos fatores para levarmos em conta, como:

- Dieta Imprópria
– alimentos industrializados que contém agrotóxicos e conservantes, 
álcool e alimentos enlatados que possuem chumbo ocasionando no organismo um desequilíbrio químico. Até mesmo o conteúdo nutriente de uma “dieta saudável” pode 
ser inadequado dependendo do método que foi produzido.

- Stress – físico ou emocional pode reduzir a capacidade de absorção de nutrientes no organismo.

- Medicamentos – prescrição de certos medicamentos (diuréticos, antiácidos e aspirina) podem reduzir a absorção dos minerais aumentando os níveis dos metais tóxicos.

- Poluição – exposição contínua a uma variedade de fonte de metais tóxicos como a fumaça do cigarro (cádmio), cabelo tingido, óleos hidrogenados (níquel), anti-transpirantes (alumínio), amálgamas dentários (mercúrio e cádmio), panelas de cobre e alumínio e cosméticos. Estes são apenas algumas das centenas fontes que podem contribuir ao desequilíbrio de nutrientes e efeitos metabólicos adversos.

- Suplementos nutricionais – utilizando suplementos inadequados ou quantias impróprias, podem produzir muita vitamina e excesso de minerais que contribuem para um desequilíbrio bioquímico global.

- Padrões herdados – predisposição para o desequilíbrio de minerais, pode ser herdado das deficiências e excessos dos pais.

Tabela 1. Deficiência e toxicidade de Minerais.


ElementoDeficiênciaToxicidade
CausaSinais e sintomasSinais e sintomas
CálcioIngestão diminuída, má absorção, insuficiência renal, problemas na tireóide, retirada da tireóide, medicações (heparina e glucagon) hipovitaminose D, alta ingestão de sódio.Câimbra, osteomalacia, arritmia, pele seca, unhas frágeis, alterações de humor como irritabilidade ou depressão.Anorexia, constipação, náusea e vômito, confusão, depressão, fadiga, poliúria, arritmia, desidratação.
MagnésioIngestão diminuída, má absorção, alcoolismo, problemas nos túbulos renais, Aldosteronismo, hipertireoidismo, medicação(diuréticos).Espasmos musculares, Fraqueza, arritmias, irritabilidade, convulsões, pouco crescimento, insônia, depressão, hipertensão, doenças cardiovasculares.Náusea, vômito, hipotensão, fraqueza, hiporeflexia, confusão, letargia, diminui a taxarespiratória e cardíaca.
PotássioIngestão diminuída, vômito, diarréia, perdas renais, diuréticos, Aldosteronismo, Síndrome de Cushing, falência cardíaca.Fraqueza muscular, arritmia, hipertensão.Parestesia (sensações cutâneas), confusão, arritmia, depressão cardíaca, fraqueza, náusea, dor abdominal, diarréia.
FerroIngestão diminuída, perdas sanguíneas, aumento das necessidades.Anemia, fadiga, depressão, palpitação, taquicardia.Cirrose, falência do coração, pigmentação da pele, diabetes, artropatia, fezes escuras, náusea, vomito, letargia, diminuição na freqüência cardíaca, hipotensão, dispnéia, coma.
ZincoIngestão diminuída, má absorção, acrodermatite enteropática, diarréia, doença falciforme, grávidez.Erupções, anorexia, letargia, retardo no crescimento, alopecia, diminuição da imunidade, cicatrização lenta, alteração no paladar, cegueira noturna, hipotireoidismo funcional.Deficiência de cobre, imunidade diminuída.
CobreIngestão diminuída, má absorção.Anemia, diminuição no número de neutrófilos circulantes(neutropenia).Náusea, vômito, necrose hepática, dor abdominal, esplenomegalia, icterícia, fraqueza, tremores nas mãos e braços, movimento lento, fala prejudicada.
ManganêsIngestão diminuída, má absorção.Hipercolesterolemia, perda de peso.Alucinações, dano neural.
SelênioIngestão diminuída, má absorção.Cardiomiopatia, osteopatia, diminuição nas células imunes, hipotireoidismo funcional.Cabelos e unhas frágeis, perda de cabelo, fadiga, neuropatia periférica, erupções, hálito de alho e irritabilidade.
MolibdênioIngestão diminuída, má absorção.Irregularidades no metabolismo do enxofre, distúrbios mentais, coma.Deficiência de cobre, metabolismo dos nucleotídeos alterado, gota, stress oxidativo.
CromoIngestão diminuída, má absorção.Intolerância à glicose, compulsão por açúcar.Nenhum.
IodoIngestão diminuída ou conversão prejudicada.Neurológico, desenvolvimento, reprodutivo.Distúrbios nos níveis de hormônios da tireóide.
NaIngestão diminuída Sódio sérico menor que 135mEq/LDor de cabeça, náuseas, tontura, cãibras, hipotensão.Interfere no aproveitamento do cálcio, Aumento da pressão arterial, doenças renais, interfere no funcionamento da tireóide pelo excesso de iodo.

Gema de ovo: Saudável ou não?



 Você ingere 40 ovos por semana. 5 a 6 ovos por dia ao pequeno almoço. Come-os juntamente com vegetais, gosta realmente deles e sente-se cheio de energia no ginásio cada vez que começa o seu dia com uma omelete.

Mas toda a gente lhe diz que você é doido por comer tantos ovos. Dizem-lhe que os 
ovos não são saudáveis porque estão cheios de colesterol. Irá bloquear as suas artérias e morrer se continuar assim. Parece-lhe familiar? Verdade ou mito?
 Vamos ver.

Porque motivo as pessoas dizem que os ovos não são saudáveis:

O ovo contém quantidades elevadas de colesterol. 
1 ovo grande contém cerca de 200 mg de colesterol e 5 gramas de gordura. 
Quase metade dessa gordura é gordura saturada.

A lógica é que, dado que os ovos contêm muito colesterol, um consumo elevado de 
ovos irá elevar os seus níveis sanguíneos de colesterol. Portanto, se retirar os ovos 
da sua dieta, o nível de colesterol do sangue irá diminuir. No entanto, não é assim 
que o organismo funciona.

Factos acerca do colesterol:

Pode encontrar estudos que mostram que, níveis elevados de colesterol nos fazem 
viver mais tempo e nos torna mais imunes as infecções e doenças do que se tivermos 
níveis baixos de colesterol. Mais factos:

O seu corpo produz colesterol. O seu fígado produz 3-6x mais colesterol do q aquele 
que conseguiria ingerir através dos ovos e outros produtos de origem animal. 
O colesterol é vital para o seu organismo. Necessita dele para a produção de 
hormonas esteroides como a testosterona e para desenvolver e reparar células.

O colesterol da dieta não está ligado ao colesterol do sangue. Não existe relação entre 
a ingestão de colesterol, gordura saturada e níveis elevados de colesterol no sangue.


Benefícios do consumo da gema de ovo:

Ingerir a gema, facilita a sua vida, dado q não tem de separar a gema de clara 
de cada vez que quiser comer ovos. Ingerir a gema também é um hábito saudável 
por 3 razões:

Mais vitaminas: A gema está cheia de vitaminas A,D,E. A vitamina D é especialmente importante, já que a grande maioria das pessoas são deficientes em vitamina D.

O dobro da proteína: Ingerir o ovo completo duplica a quantidade de proteína que 
obteria se ingerisse apenas a clara: A gema contém metade da proteína do ovo.

Proteína com valor biológico mais elevado: o ovo completo contém proteína com um 
bv de 100, enquanto que a clara de ovo chega apenas aos 88.88 de bv.

Aumento dos níveis de testosterona: O colesterol e a gordura saturada, aumentam a 
produção de testosterona. O ovo contém ambos em grandes quantidades.

Como fazer para se proteger das doenças cardíacas?


Esta é a maior preocupação que as pessoas têm em relação ao colesterol. 
Aqui estão algumas coisas que pode fazer.

Perder gordura: As pessoas com níveis de colesterol alto, têm, normalmente, uma 
quantidade excessiva de gordura corporal.

Fazer exercício: Isto irá ajudá-lo a perder gordura e a melhorar a sua saúde.

Alimentar-se de forma saudável: Acabe com a comida de plástico, refrigerantes, gorduras artificiais em forma trans e com os açucares refinados. Aplique as 8 regras da nutrição.

Ingerir antioxidantes: Como as bagas e chá verde. Os antioxidantes mantêm o seu LDL 
agir de forma normal, prevenindo assim bloqueios nas artérias.

Descontraia: O stress pode afetar de forma negativa os seus níveis de colesterol. Descontraia, faça pausas, pratique exercício, desenvolva pensamentos positivos.

Evite os fármacos e drogas: As drogas q reduzem os níveis de colesterol são prejudiciais para o fígado a longo prazo e ineficaz, se não se alimentar de forma saudável, praticar exercício e perder gordura.

Se tentou as sugestões acima e ainda assim os seus níveis de colesterol não melho-
raram, estão talvez faça parte de uma minoria da população que está geneticamente predisposta a ter níveis de colesterol elevados.







A Dieta do Cetônico – Sem carboidratos



Pelo fato de muitos leitores do blog procurarem sobre a polemica dieta dos cetonicos, o topico “Dieta cetonica – sem carboidratos!” vive em 1 lugar nos mais visitados do nosso 
blog. Dessa forma resolvir pesquisar outros artigos que explanem de outra forma o mesmo assunto, para que possa ficar mais claro para todos.
Sendo assim, achei um artigo muitíssimo interessante de alguém que pôs suas experiências em um blog, fazendo conclusões da mesma, explicando os conceitos da dieta, os nutrientes envolvidos e tudo mais que engloba uma jornada nessa famosa dieta. Quero então compartilhar com vocês desse ÓTIMO artigo escrito por José Carlos da Silva.



Só pra explicar algumas coisas:


1 – Essa quantidade de kg perdidos por semana como diz o autor, isso pode e deve 
variar de pessoa pra pessoa, isso é algo pessoal. Não esqueçam que cada corpo é 
um processo diferente ou talvez parecido. Então não esperem que seja exatamente 
dessa forma.

2 – Escutem o corpo de vocês, se estiverem com dores de cabeça, por favor parem a 
dieta voltem a comer normalmente e procurem melhorar a qualidade de vida antes de
 iniciar uma dieta radical como essa.

3 – Não façam de maneira alguma a redução total dos carboidratos de um dia pro outro simplesmente do nada. Procurem ir removendo aos poucos as fontes de carboidratos 
durante 2 semanas ou como acharem conveniente.

4 – Faça sempre um treino adequado, não fique sentado no sofá esperando a gordura evaporar. 



A Dieta do Cetônico


Por José Carlos da Silva

Há vários anos eu tento perder peso e já experimentei inúmeras fórmulas para isso, 
algumas com sucesso relativo, outras com profunda decepção, mas nunca desisti de 
tentar. Eu apenas ainda evito pensar nas opções cirúrgicas, pois são mais agressivas 
ao organismo e algumas quase irreversíveis e somente as quero considerar como 
última opção possível.

Nos últimos 18 meses, minha perda de peso estagnou, embora eu tenha seguido rigorosamente as orientações de minha gastroenterologista e esteja tomando alguns medicamentos que supostamente ajudariam no processo. Meu peso não baixou um só kilograma nesse período, o que me deixou bastante decepcionado comigo mesmo e 
com os métodos que tenho adotado.

Recentemente, recebi a agradável visita de meu sobrinho mais velho, o qual estava experimentando uma nova dieta e obtendo resultados rápidos de perda de peso. 
Após apenas 7 dias, ele já havia perdido 6 Kg. Hoje ele nos atualizou informando já 
ter perdido 10 Kg em 2 semanas, o que é no mínimo notável.

Após conhecer seus resultados, pesquisei mais a respeito e resolvi experimentar eu 
mesmo, sentindo “na pele” os resultados, juntamente com minha esposa e após confirmar 
os excelentes resultados, resolvi compartilhar com os leitores essa experiência, bem 
como os detalhes para que vocês também possam reproduzi-la em suas vidas e 
melhorar sua qualidade de vida.


Devo ressaltar que não se trata da Dieta de South Beach nem da Dieta do Dr. Atkins, 
embora existam diversas semelhanças.

Antes de começar a falar sobre a dieta em si, procurarei explicar um pouco sobre os principais grupos alimentares envolvidos na geração de energia para nosso organismo, justamente para que você possa compreender perfeitamente o porque desta dieta 
funcionar de verdade e trazer resultados sólidos em curto espaço de tempo.


CARBOIDRATOS

Os carboidratos são a principal fonte de energia do organismo. Eles são um grupo de substâncias químicas formadas por moléculas simples, conhecidas como sacarídeos; 
estes são combinados para formar os principais tipos de carboidratos: açúcares e 
amidos.

Os açúcares são carboidratos simples, formados por uma ou duas moléculas de 
sacarídeos ligadas são chamados monossacarídeos ou dissacarídeos. Os 3 mais 
conhecidos monossacarídeos são a glicose (cana-de-açúcar) , frutose (frutas) e 
galactose (leit ). A combinação de dois monossacarídeos formam o dissacarídeo 
que incluem a maltose, lactose, sacarose.

Os amidos são carboidratos complexos, constituídos de no mínimo 10 moléculas de sacarídeos, que devem ser transformadas antes de serem absorvidas pelo organismo. 
Para os especialistas, eles devem ser ingeridos como fonte de energia principal ao 
invés dos açúcares. São encontradas em muitas plantas alimentícias como: as frutas, vegetais, batata, derivados de grãos, pão, massas e cereais.


GORDURAS

As gorduras também entram no grupo dos nutrientes fornecedores de energia, elas 
são uma fonte de energia altamente concentrada e são utilizadas para acionar as 
reações químicas do organismo.

Existem dois tipos de gorduras – as saturadas e as insaturadas. Elas se diferem na composição química e na forma como afetam seu organismo. As saturadas são 
encontradas em derivados do leite e em alguns produtos de origem animal. Elevam a quantidade de colesterol no sangue, o que, por sua vez , aumenta o risco de doenças coronarianas. 

A maior parte das gorduras vegetais fornece quantidades maiores de gorduras 
insaturadas . Embora o excesso seja prejudicial, alguma gordura é saudável. 
Pequenas quantidades de ácidos graxos, liberados de gorduras digeridas são 
usadas como componentes estruturais das células . 
As gorduras são também valiosas no transporte das vitaminas A,D, E e K .

Alimentos ricos em gordura: Com alta porcentagem: 
Manteiga , óleo, maionese, margarina, gorduras das carnes. 

Com porcentagem mais baixa
leite integral (contém cerca de 8 g por copo sendo que o desnatado contém de 0,5 
à 1,0 g),  queijo,   nozes,   sobremesas,   salgadinhos,  biscoitos,   chips, e uma grande variedade de produtos industrializados. 

Em geral, alimentos de origem animal são ricos em gordura, porém , um certo cuidado 
na preparação desses alimentos será possível a diminuição drástica de seu percentual 
de gordura. As carnes brancas têm menor quantidade de gordura

Ao se retirar a gordura das carnes e pele das aves será retirado grande parte de sua 
gordura total. Algumas carnes são sugeridas como alimento de baixa caloria e são consumidos de preferência pelos americanos, como o peixe por exemplo (salmão e atum).

As gorduras que ingerimos passam pelo estômago e vão para os intestinos, onde são dissolvidas pela ação de sais biliares, liberados pelo fígado. Enzimas secretadas pelo pâncreas transformam a gordura em ácidos graxos e glicerol, que podem penetrar na 
parede do intestino. 

Ali, eles se recombinam à razão de três moléculas de ácidos graxos para uma de glicerol, formando triglicérides são absorvidos pelo sistema linfático e passados à corrente san-
guínea, que os transporta , ligados a proteínas e colesterol á células em todo o corpo. 

As células usam os ácidos graxos e o glicerol como fontes de energia. Toda a gordura 
em excesso é armazenada sob a pele, causando aumento de peso e obesidade. Alguns triglicerídeos são também transportados para o fígado, onde são usados para produzir colesterol.

O ESTOQUE DE ENERGIA

Imagine um automóvel bi-combustível (FLEX), com tanques separados para o álcool e a gasolina, dando preferência por gastar o álcool (mais barato) e gastando a gasolina 
somente quando o álcool acaba.

No nosso corpo, o combustível mais barato é o carboidrato e o mais caro é a gordura. 
Em outras palavras, nosso corpo somente vai queimar a gordura para a geração de 
energia quando seu estoque de carboidratos estiver esgotado.


DIETA

O princípio básico da Dieta do Cetônico é forçar nosso organismo a consumir seu 
estoque de gorduras para a geração de energia, através do esgotamento de seu 
estoque de carboidratos. Como isso é feito? Simples. Continue a leitura …

Pode-se dizer que a dieta é constituída de três fases, tendo duração total de no máximo 
15 dias, como segue:

A primeira fase é a mais difícil. Vamos eliminar totalmente o consumo de carboidratos 
de nossas refeições, obrigando nosso organismo a gastar seu estoque totalmente. Essa 
fase dura cerca de 2 dias para a maioria das pessoas, podendo chegar a 3 dias em 
alguns casos, conforme seu metabolismo. É fundamental que nesta fase não seja
 ingerido absolutamente nada de carboidrato para acelerar todo o processo.

Assim que o estoque de carboidratos se esgotar, nosso organismo iniciará um processo chamado de cetogênese, no qual é feita a produção dos corpos cetônicos, responsáveis 
por gerar energia a partir da quebra dos ácidos graxos. Com isso, a gordura acumulada 
sob a nossa pele passa a ser utilizada como fonte de energia para o organismo e a perda 
de peso se inicia.

Entretanto, este processo pode ser perigoso para o organismo, se mantido por longos períodos de tempo, o que poderia ocasionar acetoacidose. É por isso que a Dieta do Cetônico não pode ser mantida por longos períodos de tempo.

Na segunda fase, continuaremos evitando os carboidratos, mas haverá uma tolerância 
para ingestão de até 20 gramas diárias, o que corresponde a aproximadamente 10% da necessidade normal de nosso organismo. Esta fase começa assim que a cetogênese 
teve início e vai até o final da primeira quinzena da dieta. Uma característica interessante desta fase é que você automaticamente terá uma sensível e natural redução de apetite.


Na terceira e última fase, diversas frutas serão liberadas para consumo, desde que sua composição tenha menos que 10% de carboidratos, o que já torna a dieta menos restritiva 
e menos sofrida.

Durante a dieta, procure praticar exercícios regularmente, dentro de suas possibilidades, 
nem que seja apenas caminhada. Quanto mais energia você gastar, mais gordura o seu corpo irá queimar e mais peso você perderá.

A dieta pode ser feita por no máximo 15 dias sem interrupção. Após esse período, é necessário interrompê-la por pelo menos três dias, podendo ser retomada uma única 
vez por outro período de 15 dias. Em hipótese alguma prossiga com ela por mais tempo 
que isso, caso contrário você poderá prejudicar seriamente o seu organismo.



ALIMENTOS PROIBIDOS:


CEREAIS: arroz, trigo, milho;

LEGUMES: feijão, grão-de-bico, lentilha, ervilha, amendoim torrado;

FRUTAS: algumas com mais de 20% de carboidratos: banana, uva, figo, ameixa, caqui;

TUBÉRCULOS: batata-doce, batata, salsa, mandioca;

AÇÚCARES: sacarose (açúcar de cana ou beterraba), glicose (açúcar de uva), lactose (açúcar de leite), maltose (açúcar de malte), frutose ou levulose (açúcar de frutas);

OUTROS: leite, bolachas, farinha, mel, geléia, cerveja, apresuntado, cenoura, beterraba, maisena, macarrão, iogurte, pudim, achocolatados, salsicha, conservas, sagu, coxinha, tortas.




ALIMENTOS PERMITIDOS EM TODAS AS FASES

Os seguintes alimentos podem ser consumidos em todas as fases da deita, sem 
restrições, podendo ser ingeridos à vontade:


VERDURAS E LEGUMES: repolho, alface, tomate, couve-flor, couve, brócolis, 
pimenta, cebola, pepino, abobrinha, quiabo, nabo, rabanete, acelga, jiló, salsão, 
chicória, escarola, palmito, berinjela, azeitona, pimentão e salsa.


BEBIDAS: café, chá de ervas, limonada (sem açúcar é lógico, não usar limão rosa), refrigerantes DIET (prefira os que não tenham carboidratos).


OUTROS: creme de leite, bacon, ovos, linguiça de porço, carnes de peixe, frango, 
presunto cozido, queijo, nata, nozes.



ALIMENTOS PERMITIDOS APENAS APÓS OS PRIMEIROS 15 DIAS


Após 15 dias, é permitido comer frutas que tenham menos que 10% de seu peso em carboidratos, mas sempre com moderação

São elas:
abacate
abacaxi
caju
carambola
castanha-do-pará
leite de coco
figo
goiaba
jaca
limão
maracujá
melão
morango
pêssego



SUGESTÃO DE CARDÁPIO

Durante os dois a três primeiros dias da dieta, deve-se evitar totalmente o consumo de carboidratos, a fim de acelerar a ativação da produção dos corpos cetônicos em seu organismo. A seguir, pode-se ingerir até 20 gramas de carboidratos por dia, sem comprometer a eficiência da dieta, mas convém evitar alimentos que contenham 
açúcares ou gorduras. A sugestão de cardápio a seguir foi obtida no site 
Dieta e Beleza e atende a esses requisitos. Em caso de dúvidas, monte a sua receita 
e faça a verificação da mesma através da Calculadora de Carboidratos e Gorduras
para ver se ela se encaixa na dieta.


CAFÉ DA MANHÃ:

Omelete Simples ou com Queijo e Presunto
Ovos Mexidos
Ovos com Bacon ou Ovos Cozidos
Chá Gelado
Café
Presunto
Queijo
Salaminho


ALMOÇO:

Salada de folhas verdes escuras
Salpicão (Maionese caseira, salada, pimentão, frango, ovos cozidos, cenoura, 
chuchu, vagem e tomate)
Carne de Vaca, Porco, Frango (caso haja molho, somente com tomates caseiros)
Peixe, Camarão, Atum, Lagosta, Caranguejo ou Mexilhões
Lingüiça caseira
Ovos Mexidos, Ovos com Bacon ou Ovos Cozidos
Omelete Simples ou com Queijo e Presunto


LANCHE DA TARDE:

Chá Gelado ou Quente
Café
Queijo
Salame
queijos


JANTAR:

Saladas
Carnes magras
Queijos

SUGESTÃO PARA SACIAR A VONTADE DE DOCES

creme de leite com adoçante e umas gotas de baunilia,ou canela
Gelatina Diet (Adocyl, Doce-Menor, Dr. Oetker)

DICA: Uma boa dica para qualquer dieta é não ficar muito tempo sem comer, 
caso contrário você terá muita fome na hora das refeições principais e acabará 
exagerando. 

O ideal é beliscar algo entre 2,5 horas ou 3hs após cada refeição principal. 
O que serviu muito bem aos meus propósitos nessa dieta foi o Queijo Polenguinho, 
o qual possui baixo teor em carboidratos e dá conta do recado para “enganar a fome”. 

O conjunto de três polenguinhos contém apenas 2 gramas de carboidratos. 
Logo, comer três deles pela manhã e mais três à tarde acrescentarão apenas 
4 gramas de carboidratos à sua dieta. Além disso, o produto é pequeno, fácil de 
transportar e não precisa ser conservado em geladeira.



CARDÁPIO DE MANUTENÇÃO

Após concluir a dieta (seja após duas semanas ou após quatro semanas), você deverá 
adotar a dieta de manutenção para não voltar a ganhar peso. Isso é muito importante e
lhe ajudará a educar os seus hábitos alimentares e melhora ainda mais a sua qualidade 
de vida. O cardápo a seguir foi obtido no site Dieta e Beleza:


Para cada refeição a seguir, escolha apenas uma das opções listadas:

CAFÉ DA MANHÃ

1 fatia de melão / 3 fatias de presunto magro / 2 fatias de queijo prato / 2 fatias de 
pão integral / chá de ervas ou frutas
1 iogurte batido com morangos (e adoçante) / 2 fatias de presunto magro / 1 fatia média 
de queijo-de-minas / 1 copo (200 ml) de suco de mamão
1 taça de salada de frutas / 1 iogurte desnatado / 1 copo (200 ml) de suco de acerola
1 torrada integral com 1 fatia média de ricota / 1/2 papaia / 1 xícara de leite desnatado, 
café ou chá
1 iogurte natural + 2 colheres sopa de aveia + 1/2 mamão papaia / 1 xícara de leite desnatado, café ou chá.
1 taça de salada de frutas / 1 iogurte desnatado / 1 copo de suco de melão
1 fatia grossa de queijo- de-minas / 1 xícara de leite desnatado café ou chá / 1 pêra



LANCHES E CEIA

1 polenguinho
1 iogurte desnatado de frutas
1 fatia grossa de queijo-de-minas
1 iogurte DESNATADO
1 fatia de queijo-de-minas
1 fatia de melão
1 iogurte light de frutas
1 xícara de morangos
1 copo de limonada / 1 polenguinho
1 danoninho / 1 copo (200 ml) de suco de caju
1 polenguinho + 1 água-de-coco
1 polenguinho / chá diet
1 torrada integral com requeijão light ou com 1 fatia média de ricota
1 frozen iogurt ou 2 danoninhos
1 copo (200 ml) de suco de morango ou melancia.
2 polenguinhos / chá diet
1 pêra
1 copo (200 ml) de suco de morango
1 xícara de leite desnatado, café ou chá


ALMOÇO

1 filé de salmão grelhado (180 g) / 6 colheres (sopa) de brócolis refogado / 
1 prato de salada verde com 1 fio de azeite, limão e sal / 1 copo (200 ml) de suco de maracujá

1 berinjela recheada com carne moída / 6 colheres (sopa) de espinafre refogado / 
1 prato de salada de folhas (com um fio de azeite)

4 salsichas de peru cozidas ou grelhadas / 2 colheres de sopa de repolho refogado / 
1 colher (sopa) de mostarda / 1 prato de salada de folhas verdes e tomate com molho 
shoyu / 1 copo de limonada

6 colheres (sopa) de picadinho de carne / 2 colheres (sopa) de arroz integral / 1 prato de salada de folhas (temperada com shoyu) / 1 fatia de melancia ou melão
1 omelete (3 claras e 2 gemas) com 1 fatia de queijo branco / 6 colheres (sopa) de 
legumes cozidos / 1 prato de salada de folhas (temperada com azeite, sal) / 
1 fatia de abacaxi

1 bife grelhado 150 g / 6 colheres (sopa) de couve-flor cozida / 1 prato de salada de 
folhas (temperada com um fio de azeite, sal e limão) / 1 fatia de abacaxi
2 coxas de frango assadas sem pele / 6 colheres (sopa) de abóbora refogada 1 prato de salada de folhas com palmito (temperada com shoyu) / 1 tangerina

 
JANTAR

1 prato fundo de salada: alface crespa + agrião + 8 tubetes de kani + 40 g de queijo tofu 
em cubos / molho: 1 colher (sopa) de mostarda + suco de 1/2 laranja + 2 colheres (chá) 
de azeite

1 filé grande de frango grelhado ou assado com cebolas / 1 prato de salada: alface, 
rúcula (ou agrião), pepino, com 1 colher (sopa) de nozes picadas e molho de iogurte
1 prato de salada: alface + tomate e cenoura +1 filé de frango grelhado em cubos + 
1 colher (sopa) de molho de iogurte ceia: 1/2 papaia.

1 filé de salmão (180 g) ensopado com legumes / salada de folhas, tomate e lascas 
de parmesão (temperada com 1 colher de chá de azeite)

1 sanduíche com pão integral, atum (em lata), cenoura ralada e 1 colher (chá) de 
maionese light / 1 prato de salada de folhas (com azeite e sal)

1 prato de sopa de legumes (abobrinha, acelga, cenoura, chuchu, alho-poró, espinafre, 
tomate etc.) / 1 filé de frango (150 g) grelhado ou assado com fatias de cebola e tomate / 
1 prato de salada de alface (temperado com molho de iogurte)
1 hambúrguer (180 g) 1 prato de salada de pepino, tomate, folhas verdes, com molho de mostarda


OS RESULTADOS

Esta dieta lhe permite perder em média 4 Kg (quatro quilogramas) por semana, o que certamente é provavelmente muito mais do que as demais dietas de que você já tenha conhecido antes. Muitas pessoas conseguem resultados ainda mais expressivos, mas 
isso dependerá do metabolismo de cada um e do quanto cada um tem de gordura armazenada em seu organismo. O ideal é praticar exercícios regularmente, em especial durante a dieta, pois isso acelerará ainda mais a queima de gorduras e conseqüente-
lpmente os resultados obtidos.

Entretanto, ela somente pode ser mantida no máximo por 15 dias consecutivamente. 
Caso queira prosseguir por mais tempo, faça uma pausa de três dias antes de começar 
seu segundo período de 15 dias. Não tente iniciar um terceiro período, caso contrário vc acabará doente e poderá trazer sérios riscos à sua saúde.

Caso você tenha condições, é preferível ter um acompanhamento médico durante a realização de qualquer dieta, especialmente se você tem problemas de saúde como hipertensão ou diabetes.

Após realizar a dieta, convém adotar uma dieta balanceada e de baixa caloria, a fim 
de evitar que você volte a adquirir peso. Aproveite o sucesso de sua empreitada e faça 
uma reeducação alimentar. Seu corpo e todas as pessoas que te amam irão agradecer.



FINALIZANDO

Eu não sou médico. Pouco entendo de anatomia ou de medicina. Sou apenas uma 
internauta compartilhando suas experiências. Obviamente, não assumo qualquer responsabilidade sobre quaisquer resultados obtidos por qualquer pessoa que adotar 
essa dieta ou minhas recomendações.

Por suas características, a Dieta do Cetônico não só pode te ajudar a perder peso, 
como também a baixar o seu nível glicêmico (já que são os carboidratos que produzem 
a glicose) e reduzir o seu triglicérides (desde que você não exagere nos queijos amarelos 
e nas carnes gordurosas).

Sinceramente, espero que estas dicas possam ajudar pessoas a terem melhor qualidade 
de vida, como estão ajudando a mim e minha família neste momento.



Fonte blog Anabolismo





Hipotireoidismo e Hipertireoidismo



Atualmente mais de 5 milhões de pessoas tem problemas com a tireóide, glândula responsável pelo bom funcionamento hormonal do organismo. A grande maioria 
dessas pessoas vivem em freqüente batalha com com próprio organismo, e as vezes
 nem sabem o por que, pois ainda não teve seu problema devidamente diagnosticado.

A glândula tireóide trabalha como um ar condicionado. O ar condicionado se desliga 
quando o ar da sala está suficientemente frio, na falta de ar firo ele volta a funcionar. 
Assim age essa glândula, se há suficiente hormônio tireóideo no sangue, a glândula 
pára de fazer hormônio. Qdo o corpo necessita mais hormônio da tireóide a glândula recomeça produzindo-o novamente.Por isso é sempre muito importante mantermos 
nossas glândulas em bom funcionamento.Importante saber:

Antes de mais nada vamos esclarecer, não existe uma epidemia das doenças, apenas 
o avanço nas nas técnicas de diagnóstico.

* De acordo com médicos é engano imaginar q o hipotireoidismo seja fator responsável 
pelo ganho de peso, porque as pessoas costumam ter menos fome quando estão com 
menor produção dos hormônios tireoidianos.

A causa do ganho de peso em pacientes com hipotireoidismo é complexa, e nem 
sempre está relacionada apenas ao ganho de gordura de indivíduos com baixa TMB. 
A maioria do ganho de peso que ocorre em pessoas com hipotireoidismo se deve à 
retenção de sal e água (inchaço). Em geral, pessoas que desenvolvem hipotireoidismo ganham em torno de 3 a 5 quilogramas de peso devido ao problema de tireóide, sendo 
a maioria do peso ganho relacionado ao inchaço, e não ao acúmulo de gordura.

* Hormônios tireoidianos não devem ser tomados nos regimes para emagrecer pois produzem mais queima de massa muscular do que de gordura.

O uso de hormônio tireoidiano para emagrecer traz vários riscos à saúde (exatamente 
da mesma forma q o hipertireoidismo)ou seja, o paciente perde peso mas apresenta 
todos os sinais e sintomas de hipertireoidismo, com riscos sérios principalmente para 
os ossos e o coração. Por isso, o uso de hormônio tireoidiano não tem qualquer papel 
no tratamento da obesidade, e é formalmente contraindicado devido aos riscos inerentes 
ao seu uso. A única exceção são os pacientes obesos com hipotireoidismo, que têm indicação para o uso de hormônio tireoidiano (somente recomendado por um médico), 
devido à doença tireoidiana associada, não à obesidade.

Hipotireoidismo

É a baixa ou nenhuma produção de hormônios, faz com que o organismo trabalhe 
devagar. Assim causando muitos problemas hormonais e ainda uma dificuldade ainda 
maior para eliminar os quilinhos.
Pode ser causado pela Tireoidite de Hashimoto, uma doença auto-imune que provoca 
a redução gradativa da glândula. E falta ou excesso de iodo na dieta.

Sintomas comuns:
·Cansaço
·Depressão
·Adinamia (falta de iniciativa)
·Pele seca e fria
·Prisão de ventre
·Diminuição da freqüência cardíaca
·Decréscimo da atividade cerebral
·Voz mais grossa como a de um disco em baixa rotação
·Mixedema (inchaço duro)
·Diminuição do apetite
·Sonolência
·Reflexos mais vagarosos
·Intolerância ao frio
·Alterações menstruais e na potência e libido dos homens.


Hipotireoidismo provoca ganho de peso?

SIM – O hipotireoidismo pode provocar um pequeno ganho de peso, mas não causa obesidade. Além disso, o tratamento do hipotireoidismo nem sempre se associa a 
perda de peso. Esse ganho de peso é geralmente de 3 a 5Kg , e se deve principal-
mente ao inchaço, e não do acúmulo de gordura.



Hipertireoidismo

é quando o organismo fica “acelerado”, em função do excesso de hormônio tireóideo 
no sangue. Em mulheres esse problema pode causar alterações menstruais e até infertilidade. Em grande parte das pessoas é visível o aumento da parte inferior do 
pescoço, o que pode ainda causar até paralisia da musculatura dos olhos.
Pode ser causado pelas, Doença de Graves, doença hereditária que se caracteriza pela presença de um anticorpo no sangue que estimula a produção excessiva dos hormônios tireoidianos. E pelo Bócio com nódulos que produzem hormônios tireoidianos sem a interferência do TSH, hormônio produzido pela hipófise.


Sintomas comuns:
·Hiperativação do metabolismo
·Nervosismo e irritação
·Insônia
·Aumento da freqüência cardíaca
·Intolerância ao calor
·Sudorese abundante
·Taquicardia
·Perda de peso resultante da queima de músculos e proteínas
·Tremores
·Olhos saltados
·Bócio
·Comprometimento da capacidade de tomar decisões equilibradas




Hipertireoidismo provoca perda de peso?

Sim – Entretanto, cerca de 10% dos pacientes com hipertireoidismo não perdem peso, 
ou até ganham alguns quilos. Além disso, o peso perdido por causa do hipertireoidismo geralmente é recuperado com o tratamento da doença da tireóide Essa perda de peso 
pode ser importante, representando mais de 10-15% do peso corporal em alguns casos.

Diagnóstico

Os problemas mais comuns referentes à tireóide são os hipotireoidismo e hipertire-
oidismo, mas que sem o devido tratamento pode ser tornar até um câncer.Somente 
com exames pedidos por um médico pode ser feito pela dosagem do hormônio TSH produzido pela hipófise e dos hormônios T3 e T4 produzidos pela tireóide.
Níveis elevados de TSH e baixos dos hormônios da tireóide caracterizam o hipotire-
oidismo. TSH baixo e alta dosagem de hormônios da tireóide caracterizam o hipertireoidismo.Portanto o melhor mesmo é sempre consultar seu médico, antes de 
entrar em pânico.


Tratamentos

O tratamento é dado de acordo com os níveis hormonais indicados em cada paciente. 
E este deve ser iniciado o quanto antes.
No hipotireoidismo,faz-se a reposição do hormônio tireoxina que a tireóide deixou de 
fabricar. Ele deve ser tomado por toda a vida, pois é muito difícil a doença regredir, mas 
o tratamento dá resultados satisfatórios na maioria dos casos.
No hipertireoidismo, deve ser iniciado imediatamente após ser diagnosticado, principal-
mente na 3ª idade a fim de evitar a ocorrência de arritmias cardíacas, hipertensão, 
fibrilação, infarto e osteoporose. O tratamento pode incluir medicamentos, iodo 
radioativo e cirurgia e depende das características e causas da doença.


Dieta balanceada

* Pessoa com problemas hormonais causados pelo belo mal funcionamento da tireóide devem sempre ter um acompanhamento médico, para seguir uma dieta. Esta deve ser 
o mais completa e balanceada possível.

* Deve-se sempre manter um consumo certo de sal iodado, para que não seja a mais 
ou à menos do necessário. Este consumo não deve passar de 5 a 6 gramas por dia, 
para um adulto. sendo crianças de 3 a 4 gramas. (Medir exatamente essa quantidade 
é bem complicado, então seja sempre muito regrada ao temperar seus alimentos e de
 sua família).

* Como já foi dito no artigo Como acelerar seu seu metabolismo e dar mais eficácia 
e rapidez na sua dieta, existem vários alimentos que podem ajudar a mantermos esse 
bom funcionamento.

Mas existem alimentos que podem nos ajudar muito mais. como por exemplo:

Fonte de magnésio
:
 Alfafa, Amêndoas, Maçãs, Pêssegos, Abacate, Castanha do Pará, Arroz integral, 
Salsão, Figo, Peixe, Salsa e Uvas!

Fonte de cálcio: Brócolis, Couve flor, Couve manteiga, Semente de gergelim, Lentilha, Semente de girassol,

Fonte de potássio: Damasco, Banana, Cenoura, Salsa, Ervilhas, Salmão, Sardinha, Espinafre, Cereais integrais

Fonte de iodo: Frutos do mar e peixes.

* Beber bastante água é vital para qualquer pessoa em qualquer situação. 
Chás e sucos também são sempre bem vindos.

Atenção: Nossas dicas são meramente informativas. Informações essas que jamais 
devem ser consideradas como uma consulta. No caso de sentir tais sintomas e ter desconfianças sobre seu estado de saúde procure imediatamente um bom médico. 
Quando antes for diagnosticado o problema, mais rápido será solucionado o problema.








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